Diploma

Gestión de Producción y Productividad

Renglón Uno – Capacitación Empresarial, propone la realización del Diploma: Gestión de Producción y Productividad.  El Diploma,  se entregará a quienes cursen todos los módulos que lo componen,  con una asistencia superior al 80% y aprueben las evaluaciones realizadas durante el curso.  

Son  módulos cortos, independientes entre sí y están diseñados para una formación práctica, con una duración compatible con las jornadas laborales o de estudio.

Cada módulo está diseñado con un importante contenido temático, lo que permite que también puedan ser cursados en forma individual.

A los alumnos que decidan cursar módulos en forma unitaria, se les entregará el habitual Certificado de Participación y de Capacitación, expedido por Renglón Uno – Capacitación Empresarial.

Objetivos Generales

Los módulos están diseñados con el fin de brindar a los alumnos, las herramientas necesarias para que puedan llevar a cabo una moderna y más eficiente gestión en su labor diaria, con el consecuente aumento de productividad, ya sea:

Seleccionando un sistema de organización adecuado,

Planificando la fabricación de un producto o de una  gama de productos,

Determinando los elementos que inciden en los puntos críticos en un proceso de producción,

Realizando a entera satisfacción de los clientes a un costo mínimo el proceso que integra, coordina y controla el movimiento de componentes y productos terminados,

Determinando de los requerimientos (valoración del trabajo) de un proceso y su aplicación práctica en: organización del personal, en la conformación del trabajo y en la remuneración por el tipo de trabajo.

Controlando la utilización de los recursos disponibles, lo que redundará, entre otras cosas,  en un aumento de productividad de la empresa.

Metodología

Curso presencial, teórico-práctico.  Intensa actividad práctica con ejercicios de aplicación, para favorecer la rápida incorporación de los conceptos.

Utilización de bibliografía de la OIT.

¿A Quiénes está Dirigido?

El Diploma: Producción y Productividad, está especialmente diseñado para Gerentes, Mandos Medios, Jefes y Supervisores de secciones de producción, tomatiempos, planificadores del trabajo.  Personal relacionado con el área de producción. Delegados sindicales y administradores de recursos humanos. Propietarios de pequeñas empresas que quieran implementar mejoras en sus procesos de producción.

Módulos, Carga horaria

Temarios

Gestión Eficiente para Mandos Medios de Producción

Ref. PRO1

Objetivos:

Consisten en darle al Mando Medio, las herramientas necesarias, en el área de la organización del trabajo y de las relaciones humanas, para que pueda actuar como un administrador de los recursos disponibles, estructurando las tareas y resolviendo efectivamente los problemas del día a día.

Temario:

Funciones conceptuales del Mando Medio.

·       Principios – Deberes y responsabilidades.

·       Organización de la empresa.

·       El papel del Mando Medio dentro la Organización.

·       ¿Por qué las tareas del Mando Medio son tan importantes?

·       Organización del trabajo y planificación de tareas.

·       Capacitación y mejora del trabajo.

·       Coordinación y control.

·       Solución de problemas.

Relaciones Humanas.

·       La comunicación

·       Reglas para comunicarse

·       Cliente interno, cliente externo.

·       ¿Quién es mi cliente interno?

·       Factores que importan en el relacionamiento interpersonal

·       Organización y Manejo del personal.

·       Comportamiento individual y general.

·       Estímulos y motivaciones.

·       La Auto-motivación

·       Conducción.

Determinación de Métodos y Tiempos en la Producción

Ref. PRO2

Objetivos:

Se les suministrará a los participantes los elementos conceptuales y prácticos para que puedan desarrollar una eficiente y moderna gestión en el uso de los recursos disponibles.

Temario:

Concepto de Productividad.

·       Variables que la componen.

·       Su cálculo.

·       Su relación con el Estudio del Trabajo.

Estudio del Trabajo.

·       Finalidad.

·       Disciplinas que intervienen.

·       Contenido básico del trabajo.

Estudio de Métodos.

·       Desarrollo de un Estudio de Métodos.

·       Conformación del trabajo.

·       Diagrama del proceso.

·       Sistemas de graficación.

·       Detección de tareas innecesarias y simplificación de operaciones

·       Cuantificación de las mejoras.

Estudio de Tiempos.

·       La importancia de un sistema STD.

·       Sus objetivos y aplicaciones.

·       Desarrollo de un estudio de tiempo con uso del cronómetro.

Organización, Planificación y  Control de Producción

Ref. PRO3

Objetivos:

El participante quedará capacitado para seleccionar el sistema de organización adecuado, planificar la fabricación de un producto o una gama de productos  y controlar la utilización de los recursos disponibles.

Temario:

Organización.

·       Conceptos generales (autoridad, responsabilidad, deberes).

·       Elección del sistema de organización.

·       Organigrama de la organización.

·       Plan de Acción.

·       Gráficas y Manuales de Organización.

Planificación.

·       Conceptos de planeamiento, planificación y programación de trabajo. 

·       Planificación de los insumos referidos a: materiales, mano de obra,  medios de elaboración. 

·       Programas de trabajo.

·       Tipos de Planes de Producción.

·       Técnica de Planeamiento.

·       Calidad del Trabajo, Máquinas.

·       Asignación de los Tiempos, fijación de las fechas de ejecución.

·       Pasos anteriores al Control de la Producción.

Control del trabajo.

·       Objetivos.

·       Sistemas de control.

·       Planificación y control de producción continua.

·       Planificación y control de la producción discontinua.

·       Procedimiento a seguir en un sistema de Control de la Producción.        

·       Desarrollo de Gantt.

·       PERT (Programación por el camino crítico). Fundamentos.

·       Planificación y Control de un proyecto por PERT.

Nota: Se desarrollará el uso de diferentes tipos de planillas (formato de planillas para programas de trabajo, uso de la hoja de ruta).

Seguridad en el Proceso Productivo

Ref. PRO4

Objetivos:

Al terminar el curso, los participantes serán capaces de realizar la evaluación de riesgos derivados y asociados de las tareas que realizan, con el fin de tener un diagnostico inicial de riesgos y control de los mismos.

Temario:

Evaluación de Peligros y Riesgos.                                                                

Riesgo

Peligro

Distintos Niveles de Riesgo y su control

Cómo realizar un relevamiento de riesgos para su empresa

Su Implementación

Emergencias en el Centro de Trabajo                                                                     

Qué hacer cuando se detecta una Emergencia.

Tipos de Emergencia.

Formación de equipamiento para enfrentar las Emergencias.

Equipos de Protección Personal                                                                  

Definición de Equipo de Protección Personal

Modos de uso

Medidas de protección frente a los distintos riesgos a cubrir

Selección  del equipo adecuado

Normas aplicables a su uso correcto

Utilización Eficiente de los Recursos Disponibles

Ref. PRO5

Objetivos:

Los participantes quedarán capacitados para mejorar la productividad de un sistema laboral, logrando el doble objetivo de aumentar la rentabilidad de la organización y la humanización del trabajo.

Temario:        

• Definición de costos. Finalidad del cálculo de costos.

• Diseño de los puestos de trabajo. 

• Normas para diseñar puestos de trabajo confortables y eficientes.

• Almacenamiento y manipulación de materiales y control de sustancias peligrosas.

• Uso eficiente de la maquinaria.

• Servicios de bienestar en el lugar de trabajo – locales industriales.

• Organización y Planificación del trabajo – Uso eficiente de los recursos disponibles.

La Importancia de la Gestión de la Calidad en Producción

Ref. PRO6

Objetivos:

El objetivo de este curso es sensibilizar a los asistentes, sobre la importancia de la implementación de una buena Gestión de Calidad en las empresas, tanto a nivel interno, como en sus relaciones de mercado.

Temario:

¿Qué es la Calidad?

Parámetros. Funciones de la Calidad en la Empresa. Principios y Beneficios.

¿Qué es la Gestión? ¿Qué es un Sistema?

¿Qué es y cuáles son los Beneficios de los Sistemas de Gestión de la Calidad?   Implementación y Costos.

Elementos que componen un Sistema de Gestión de la Calidad.

Manual de Procedimientos, Instructivos, Especificaciones, Registros, Acciones Correctivas.  ¿Por qué es importante realizarlos?

Ciclo de Deming.

El Rol del Colaborador en el éxito de la Gestión.

De la Teoría a la Práctica.

La importancia de la Mejora Continua. 

Identificación y Resolución de Problemas

Ref. PRO7

Objetivos:

Concientizar en el uso de un proceso eficaz  para evaluar información que permita reconocer situaciones problemáticas y tomar decisiones efectivas, asegurándose de su exitosa implementación.

Temario:

• Estructura de la Organización

• Autoridad vs. Responsabilidad.

• Definición de problema

• Identificación.

• Criterios de juicio.

• Formulación de hipótesis.

• Toma de decisiones.

• Técnicas para la implantación de las soluciones.

• Contralor y evaluación.

• Método de los 4 pasos.

• Estudio de casos de las empresas participantes.

Costos Industriales

Ref. PRO8

Objetivos:

Los participantes quedarán capacitados para el manejo de las diferentes variables que conforman los costos industriales.

Podrán determinar los distintos costos propios, así como el cálculo de las productividades de los recursos utilizados.

Temario:

• Definición de costos. Finalidad del cálculo de costos.

• Tipos de costos. Centros y Portacostos.

• Costos Fijos y Variables. Mixtos.

• Centros de costos. Principales y auxiliares. División.

• Cálculo del tipo de costos. Registro.

• Costos de materiales. Combustibles y energía. Costos de personal. De mantenimiento.

• Costos por impuestos contribuciones y seguros.

• Costos generales.

• Costos calculatorios. Amortizaciones, intereses calculatorios.

• Costos por centro de costos. Directos e indirectos. Balance.

• Técnicas de distribución. Repartición en grados.

• Cálculo por portacostos.

• Cálculo de recargos de varios grados.

• Costos marginales. Concepto de contribución de cobertura.

• Determinación de la cantidad crítica.

• Cálculo del plan de costos.

• Planilla electrónica de costos.

Docente:

Per REFA Ruben Fiorestti

Es Perito REFA, posee estudios de Análisis de Costos en REFA, Evaluación de tareas, y Estudio de requerimientos en REFA, Administración de Recursos en OIT, Estudio de Métodos y Tiempos en OIT, REFA y Centro Tecnológico, Aumento de la Productividad en OIT y REFA. Es docente de U.T.U., COCAP e I.C.T.

Consultor del Centro de Desarrollo Empresarial - Programa BID / Cámara de Industrias del Uruguay.

Algunas de las empresas asesoradas: CHK, J. Fernández, Fernández y Alvez Vestimenta, Rosa Di Biasi Vestimenta, Quadi Vestimenta, La Suiza Tejidos de Punto, Carolina S.A., Welcolan, Lanasur, Plucky, Everfit, 3 Hermanos Cristiani Cold Service, Quesería Helvética, Frigorífico Gerascof, Nordex, Frigorífico El Progreso, Cadinor, Sirfil, Reston Uruguay, Pluna, Sevel Automotriz, Laboratorio Russell, Abal Hnos, Curtifrance, Curtiembre Branaa, Gibur S.A., Pirolux, Los Nietitos, ALUR, CASMER, Columbia, Twins, Lepoldo Gross y Filaner

Instructor, representando a Uruguay, en el Seminario Internacional “Aumento de la Productividad” organizado por la O.I.T. y la Cámara de Industrias del Uruguay.

Actualmente es consultor de Pacpymes - Programa de Apoyo a la Competitividad y Promoción de Exportaciones de la Pequeña y Mediana Empresa. Cooperación Unión Europea – Uruguay.

Instructor acreditado de Simapro - Sistema de Medición y Avance de la Productividad.