LA LOGÍSTICA COMO HERRAMIENTA FUNDAMENTAL PARA

LA COMPETITIVIDAD EN LAS ORGANIZACIONES DE HOY

Podemos decir que hoy todas las empresas hacen logística, la diferencia entre las que alcanzan el objetivo con mayor éxito  y las que no, es que las primeras saben que la están haciendo y la identifican como una herramienta indispensable para hacerse más competitivas.

Como  concepto en términos empresariales, podemos decir que se entiende por competitividad a:
Es la capacidad de una organización, de cualquier ámbito, lucrativa o no, de mantener sistemáticamente ventajas comparativas que le permitan alcanzar, sostener y mejorar una determinada posición en el entorno socioeconómico.
En el ámbito económico y social la competitividad es actualmente la característica o cualidad que permite sobrevivir a una organización dentro de los mercados globalizados; si una empresa no es competitiva está en riesgo su supervivencia.

Siendo entonces  esta una de las causas por lo que hace imperioso que las organizaciones  adopten como una herramienta la practica de una buena Gestión Logística.-

Entonces en un sentido general y amplio, podemos afirmar que:

En un sentido menos amplio y más acotado podemos decir que:

La  Historia:

La logística como actividad empresarial es antigua y se podría decir que es lo que originalmente se conocía como distribución. Tiene sus comienzos en la actividad militar, que desarrolló esta herramienta para abastecer a las tropas con los recursos y pertrechos necesarios para afrontar las largas jornadas y los campamentos en situación de guerra. Al ámbito empresarial trascendió hace unas cuatro décadas y ha sido en éste donde ha encontrado su mayor campo de desarrollo.
La logística, es muy versátil, y es esto precisamente lo que la hace aplicable a cualquier actividad u organización.

Como estrategia:

En el mundo de la empresa  la logística es una estrategia necesaria para manejar de forma integral una cadena de suministros, de tal forma que logre el balance óptimo entre las necesidades del cliente y los recursos disponibles de la organización, siendo  su desempeño  medido a través del servicio al cliente final.

En la actualidad:

En esta última década, la gestión logística empresarial ha tomado fuerza debido a que los mercados se han vuelto más competitivos y exigentes, por lo tanto  las organizaciones  tienen que competir con empresas de todo el mundo y deben atender de la mejor manera a todos sus clientes.-

Sumado a esto que día a día surgen  nuevas tecnologías de información  que generan como resultado  menores tiempos y costos de transacción.-

El resultado indica  que las empresas deben optimizar su gerenciamiento utilizando cada día más  la gestión logística como herramienta fundamental para la  competitividad.

Resumen:

Estratégicamente, la logística involucra  a todas las áreas de la organización  para diseñar, desde las etapas de identificación de la necesidad y concepción de los productos y/o servicios, un proceso que incluya todos los medios necesarios para obtener los mejores resultados, en términos económicos y de satisfacción del cliente.

Si así entendemos la logística podemos decir que  la  misma  tiene un carácter multifuncional:

Dirigido a:

En general:

A todos los involucrados en la gestión de cualquier tipo de organización, cualquiera sea el área en la que desarrollen su actividad diaria.

A todos aquellos a los  que  les interese sumar conocimientos en la gestión de los diversos sectores operativos.

En particular y especifico:

A personas vinculadas a la gestión de compras, stocks, depósitos, distribución, expedición o empaque, operadores logísticos de los distintos ámbitos, puerto, aeropuerto, zonas francas, operadores de comercio exterior.

Gerentes funcionales o personas que desarrollan tareas relacionadas con la gestión logística nacional o internacional que deseen una aproximación teórico -  práctica.

Profesionales y estudiantes universitarios que quieran especializarse en forma concreta en la materia.

Objetivos Generales:

Conocer las herramientas contemporáneas para dirigir y operar los diferentes eslabones de la cadena de abastecimiento.

Sensibilizar, trasmitiendo conocimientos, herramientas y sobretodo las prácticas usuales a los participantes, para  que estos puedan entender y aplicar la Logística en las organizaciones.

Comprender la logística como una necesidad real y fundamental para la competitividad y sustento de las empresas u organizaciones en el mundo de hoy.

Metodología:

Curso presencial, con fuerte base teórica, estudio de casos reales y un contenido muy importante desde la experiencia práctica de los docentes, que trasmitirán los conocimientos  a los participantes, para que estos puedan tomar contacto con la realidad del tema que es sustancialmente  diferente en cada organización

También las tareas practicas que se desarrollaran tanto en aula, en el estudio de casos, como externas en la visita a lugares donde se  desempeñan  algunas de las actividades que desarrollaremos en el curso, para convivir y entender, en la realidad de las empresas, lo trasmitido desde la teoría, pudiendo realizar así, análisis, emitir  diagnósticos como así también recomendaciones.

Módulos, Carga horaria:

 

GESTIÓN EMPRESARIAL - LOGISTA ORGANIZACIONAL

Objetivos:

El objetivo de esta actividad es capacitar a los asistentes en la estrategia operativa, a adoptar, otorgándoles una visión general de las operaciones básicas de la logística, bien como los aspectos relevantes y necesarios para un buen desarrollo de la gestión.

Temario:

• La organización y su entorno.

• El  Rol de la Dirección, Objetivos, recursos y  estrategia.

• La gestión  y los beneficios de la normalización

• (Normas ISO de Calidad).

• La organización y la rentabilidad.

• Herramientas  de gestión.

• Definición de Logística, antecedentes y origen.

• El rol de la Logística en el entorno de la organización.

• Las actividades Logísticas.

• Concepto de SCM.

GESTIÓN DE COMPRAS

Objetivos:

Presentar a los participantes del curso conceptos básicos sobre la Gestión de Compras, la Gestión de Proveedores y toda la temática asociada.

Vincular la Gestión de Compras a la gestión de la Cadena de Abastecimientos y presentarla como una gestión estratégica en el seno de las empresas.

Conocer los sistemas y herramientas de negociación, con hincapié en los aspectos personales y los resultados.

Desarrollar capacidades en los participantes sobre Desarrollo de Proveedores. Discutir las tendencias actuales de la Función de Compras en las Organizaciones y su impacto sobre la competitividad de la empresa.

Temario:

• Introducción, procesos y estrategias de compras.

• Gestión de proveedores: cuántos proveedores, políticas,

• desarrollo y certificación de proveedores.

• Planificación, gestión y desarrollo de la función de compras.

• Cómo manejar el estrés entre el mejor costo y el necesario servicio a los sectores operativos.

• Negociación en compras.  Preparación, desarrollo interpersonal y cierre.

• Compras internacionales: definición de límites, riesgos, incoterms, proformas, compras entre sociedades relacionadas, formas de ingreso de la mercadería.

GESTIÓN DE INVENTARIOS

Objetivos:

Presentar a los participantes los principales conceptos y las herramientas básicas que deben manejarse en las decisiones de Gestión de Inventarios.

Visualizar en la Gestión de Inventarios, oportunidades para la creación de ventajas competitivas de un negocio.

Temario:

• Introducción y conceptos básicos.

• Dinámica  de reposición por lote y por periodo fijo.

• Indicadores para la gestión de inventarios.

• Gestión de inventarios para demanda independiente, pedido por lote económico, sistemas “P” y “Q”, concepto del “stock de seguridad”, los costos del inventario.

• Análisis de Pareto.

• Preparación de inventarios y conteo físico.

• Sistema de demanda dependiente  MRP y JIT.

• Estudio de un caso práctico.

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Objetivos:

Mostrar y desarrollar en los participantes las herramientas básicas para gestionar la Producción.

Métodos de planificación  y  cómo implementarlos.

Analizar un caso práctico y entender el impacto de las diferentes variables.

Gestión de la calidad como parte del proceso productivo.

Introducción a la Teoría de las Restricciones.

Estudio y medición del trabajo.

Temario:

• Introducción y conceptos básicos.

• Planificación de la producción.

• Planificación agregada, planificación maestra y programación de la producción.

• Análisis del impacto de las variables en un caso práctico.

• Estudio y medición del trabajo y la productividad.

• Teoría  de las restricciones.

• Eficacia, eficiencia y efectividad (Concepto de  Calidad en la producción).

LOGÍSTICA DE SERVICIOS
Objetivos:

Presentar y discutir con los participantes las tendencias actuales de la Gestión Logística en el área de las empresas de servicios.

Comprender el marketing como estrategia de desarrollo de un negocio y entender cómo brindar soporte operativo consistente.

La generación de valor.

Estrategias de push y de pull.

Presentar a los participantes un enfoque sobre las tareas de Operaciones en las empresas de servicios, poniendo especial énfasis en el mejoramiento del Nivel de  Servicio al Cliente.

Temario:

• Nociones básicas de Marketing.

• Marketing y Logística, complementación de funciones.

• El cliente.

• Estrategia  de productos, precios y servicios.

• Diseño de un servicio, la generación de valor.

• Indicadores de los Servicios como herramientas para la  toma de decisiones.

• La demanda como base de la planificación.  Los pronósticos: tipos y modelos.

• Posicionamiento.

GESTIÓN DE ALMACENES - DEPÓSITOS

Objetivos:

Analizar la operación de Depósitos de Mercadería, las tendencias actuales de Diseño de los mismos y las herramientas físicas e informáticas disponibles en la actualidad para la mejora de su gestión.

Temario:

• Funciones del Almacenamiento.

• Operaciones en el Depósito. (recepción, almacenamiento, picking, despacho, carga, descarga, mantenimiento de suministro de la cadena de frío, etc.)

• Equipamientos básicos

• Las Tareas de Valor Agregado (VAL).

• Herramientas Informáticas.  

• Elementos para el Diseño. Lay Out.

• Tercerización de Operaciones de Depósitos.

• Comercialización de Servicios de Depósitos.

• Visita a un depósito.

GESTIÓN DE DISTRIBUCIÓN Y LOGÍSTICA COMERCIAL  

Objetivos:

Mostrar y desarrollar los elementos componentes de la Distribución Física de Productos.

Desarrollar el diseño de Canales, Estrategias de Localización y de Transporte.

Como generar ventajas competitivas para una empresa dando soporte a la estrategia comercial.

Sistemas de asignación de rutas.  El ruteo como herramienta de mejorar los  costos.

Temario:

• La distribución comercial.  

• Canales de comercialización.

• Modos de transporte.

• Métodos de ruteo  (planificación de la carga, transporte, los tiempos).

• Los costos de distribución  y  transporte.

• Indicadores en la gestión de distribución, tablero de comando integral, (balanced scorecard).

PREVENCIÓN DE RIESGOS - LOGÍSTICA PREVENTIVA

Temario:

• Legislación y Normalización de Salud y seguridad Laboral.

• Prevención de accidentes (prevención, tratamiento de primeros auxilios, etc).

• Equipamiento necesario para las tareas (regulado y de uso).

• La importancia de los seguros.

GESTIÓN DE COMERCIO EXTERIOR

LOGÍSTICA INTERNACIONAL

Objetivos:

El objetivo de esta actividad es capacitar a los asistentes en la práctica administrativa y operativa del Comercio Exterior, otorgándoles una visión general de todos los aspectos relevantes y necesarios para poder insertarse en el mercado laboral y cumplir con un buen desarrollo de la actividad.

El curso brinda a los participantes un enfoque sobre los distintos aspectos vinculados con la normativa internacional, la legislación y organismos intervinientes, bien como de la operativa vigente del Comercio Exterior.  Se explicará el funcionamiento de los acuerdos internacionales existentes, para que los asistentes puedan verificar las oportunidades y ventajas a tener en cuenta, en las distintas actividades del comercio internacional.

LOGÍSTICA ADMINISTRATIVA DEL COMERCIO EXTERIOR

Temario:

• Conceptos y formalidades específicos del comercio exterior.

• Documentos de comercio exterior, (lectura, análisis, interpretación y manejo operativo).

• Operadores del comercio exterior, responsabilidades y funciones.

LOGÍSTICA OPERATIVA DEL COMERCIO EXTERIOR

Temario:

• La compra venta internacional, conceptos, formalidades  y proceso.

• Terminología técnica  del Comercio Exterior (incoterms 2011).

• Operaciones  Aduaneras relacionadas con el comercio exterior. 

• Los medios y formas de pago en el Comercio Exterior.

• Logística de transporte (distribución física internacional).

• Uruguay  Estratégico (plataforma logística de distribución a nivel  regional e internacional, legislación e infraestructura, la comparativa internacional de costos, las oportunidades para el sector importador y exportador uruguayo).

• Análisis Comparativo  de la  compra Nacional e Internacional (análisis FODA).